Restaurante Week
R$ 115,00 por pessoa
Quinta, sexta e sábado
Menu Etapas :
O menu é composto por 3 etapas:
Etapa 1: Escolha de 1 opção de entrada
Etapa 2: Escolha de 1 opção de prato principal
Etapa 3: Escolha de 1 opção de sobremesa
Bebidas não inclusas.
Entradas
Escolha 1 opção:
Canet Filo, Porc, Figue, Poivre Rosa
Base Redonda Crocante, Barriga Suina, Compota de Figo e Pimenta Rosa
Arancinni D'or Cupim e Queijo
Bolinho de Aracinni Cremoso, Recheado Cupim Desfiado, Queijo Mussarela e Maionese da Casa
Jardim Romano
Mix Folhas Verdes, Petalas de Endivias, coalhada e Geleia de Romã
Principais
Escolha 1 opção:
Porc & Tamarindo
Barriga de Porco Assada e Pururucada, Risoto de Queijo Brie, Geleia de Tamarindo
Frango Supremo
Base Frango Recheado com Presunto Parma, Crean Chesse e Mussarela, Risoto Verde e Especiarias, Molho Espulmante
Bouef Modern
Picado de Filé, Purê de Couve Flor, Legumes a Grega e Tarê de Vinho
Saint Peater à La Smake
Saint Peater Grelhado, Purê de Abobora, Vinagrete de Polvo
Gnocchi ao Molho Brut Nature
Gnocchi de Abobora, Creme de Brie, farofa de Pistache, Tostado de Pera, Queijo Gorgonzola
Sobremesas
Escolha 1 opção:
Brownie Zucker
Torta de Café
